2 оригинальных гарнира на Новогодний стол 2020!

2 оригинальных гарнира на новогодний стол

В этом году, мы с вами встречаем Белую Металлическую Крысу! По этому я, как хозяйка, задумалась, а чем бы ее удивить, что бы и нам вкусно было и ей приятно?

А еще в силу ограниченного времени, мне хочется, что бы блюда были простыми! Нужно же и для себя время оставить.

Так чем же порадовать Крыску? Как мы знаем, она всеядная. Любит сытную и простую пищу, обожает сыр и различные крупы. Думаю, что предложенным ниже блюдам, она будет очень благодарна.

Киноа с овощами.

киноа - овощи-новогодний стол-горячее блюдо-гарнир

Киноа- королева круп! Богата белком и важными аминокислотами, имеет в своем составе большое количество витаминов и микроэлементов, таких как цинк, фосфор, железо и кальций. Киноя не содержит глютена.

  • 1 стакан крупы киноа
  • болгарский перец -1шт,
  • морковь -2шт,
  • кабачок- 1 шт,
  • репчатый лук 1 шт.
  • оливковое масло для жарки
  • Свежий базилик, замороженный или приправа
  • черный молотый перец или смесь перцев

Промываем киноа, отвариваем ее до готовности (на один стакан промытой крупы киноа, приходится 2 стакана воды) варим до закипания, после этого плиту можно выключить и дать крупе настояться примерно 20-30 минут, под плотно закрытой крышкой или продолжать варить на очень медленном огне примерно 15 минут.

Режем средними кубиками кабачок, морковь и лук, режем болгарский перец и пассируем примерно 5-6 минут. постоянно помешивая. В самом конце приготовления, на пару минут, добавляем шпинат, подливаем при необходимости масло, солим и перчим. (диетический вариант масло исключает, овощи можно потушить или сделать на пару. )

После того, как овощи приготовлены, смешиваем их с крупой, выкладываем в красивую миску и ставим на стол.

Очень ярко и сытно! Может быть подано, как гарнир или быть полностью самостоятельным блюдом.

Запечённая картошечка с грибной начинкой.

запеченный картофель с грибами- новогодний стол-гарнир-картошка-грибы

На 8 порций!

  • 4 крупных картофелины
  • 1 луковица
  • 300 г шампиньонов
  • 1 красный, болгарский перец
  • 3 стол. ложки растительного масла (без запаха)
  • 150-200 гр. твердого сыра
  • соль
  • молотый черный перец
  • зелень свежая для украшения 

Берем картофельные клубни, хорошо их моем и отвариваем в мундире до полуготовности. Даем остыть. После чего разрезаем вдоль на 2 одинаковых половинки. Осторожно из каждой достаем немного картофельной мякоти, мелко ее нарезаем и откладываем в отдельную посуду.

Сам картофель со стороны вынутой мякоти, смазываем растительным маслом.

Для начинки моем грибы и перец, мелко нарезаем их, обсушиваем салфеткой, добавляем порезанный лук и обжариваем до готовности, примерно 5-6 минут.

В это время разогреваем духовку до 170 гр. Берем половинки картофеля и фаршируем их обжаренной начинкой, сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут.

Пропеченный картофель достаем , посыпаем зеленью и подаем к столу. Вполне можно подать самостоятельно, еще можно украсить свежими овощами.

Приятного всем аппетита!

Добавьте на стол сырную тарелку и свежие фрукты, Крыса будет просто счастлива и благодарна!

А для тех кто хочет просто веселиться и ничего не готовить мы приготовили горячий отдых !!!

Понравилось – Поделись с друзьями! 

Присоединяйтесь к нам в соц.сетях: 

Facebook Одноклассники ВКонтакте ЯндексДзен

ЕСЛИ ЕСТЬ ЧТО РАССКАЗАТЬ, ТО ВАМ СЮДА

Добавить комментарий

Related Post

%d такие блоггеры, как: